/春雷响万物长/
二十四节气
微雨众卉新，一雷惊蛰始田家几日闲，耕种从此起惊蛰，古称“启蛰”是二十四节气之中的第三个节气标志着仲春时节的开始
《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈。
天地俱生，万物以荣。
夜卧早行，广步于庭，披发缓行，以便生志。
”其意为，春季万物复苏，应早睡早起，散步缓行，以使身体健康。
这概括了惊蛰养生的基本要点。
早睡早起去“春困”
惊蛰要早睡早起，以去春困。
“春困”是人体生理功能随季节变化而出现的一种正常的生理现象。
睡前用热水泡脚，并按摩足底涌泉穴，以促进睡眠。
晨起可站在阳台或窗前，充分舒展身体防止春困。
雪梨饮，清肺凉心
古人称梨“百果之宗”，春季清淡进补，以折耳根搭配雪梨蒸煮，清热，降火驱散冬季淤积在体内的火气，又能清肺理气，让身体得到更好的舒展。
折耳根雪梨饮
做法步骤：第1步、备料，准备雪梨、折耳根、水、冰糖。
第2步、雪梨一个，去皮去核，中间挖空。
第3步、折耳根洗净，切段。
第4步、将折耳根段放入梨中，加水及适量冰糖。
第5步、放入砂锅中，用大火蒸15分钟左右。
如果家里没有趁手砂锅，也可以放入时哥集成灶蒸箱内大火蒸15~20分钟亦可。
时哥集成灶蒸箱内热风循环加上加热管，能将热量送达蒸箱内的每个角落，使食材均匀受热。
而且能够根据不同食材定制不同蒸烤温度和时间，保证食材的原汁营养，操作方便效果更好。
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